جنى فلفل ابيض مطحون 1كغ

بهار ابيض مطحون

الفلفل الأبيض يستخرج الفلفل الأبيض من الفلفل الأسود المنزوع القشر والذي ينبت على الأشجار المسمية "بب"، حيث يتمّ قطف ثمار الفلفل قبل أن تنضج بقليل ثمّ تعريضها لعملية مدروسة من التخمير أو نقعها في الماء، مما يسهل من إزالة القشرة عن لب الثمرة والتي تظهر باللون الأبيض القريب من الصفرة والملمس الناعم، وسبب ذلك هو أن الطلب العالمي على الفلفل الأبيض أكثر منه على الفلفل الأسود

يتضمن الفلفل الأبيض عدد من الزيوت الطيارة وغيرها من المركبات التي تقدم فوائد شتى للجسم، كما هو موضح فيما يلي: علاج بعض من مشاكل التنفّس: ذكر استخدام الفلفل الأبيض في الطب القديم في علاج عدد من الأمراض والمشاكل التنفسية، كطرد البلغم، وحل مشاكل الربو، وقصر النفس، وجلاء الصوت الأجش، وحالات البرد والرشح، ويمكن تحقيق كل من ذلك من خلال إذابته مع الماء الساخن وإضافة القليل من العسل إليه وشربه ساخناً. علاج بعض من المشاكل الهضمية: ذكر في عدد من كتب الطب القديمة استخدام الفلفل الأبيض في حل عدد كبير من المشاكل الهضمية، مثل تراكم الغازات في المعدة من خلال المساعدة في إخراجها وطردها خارج الجسم، وتسهيل عملية الهضم، وإخراج الجشأ الحامض، ويمكن تحقيق كل من ذلك من خلال سحبه عن طريق الفم.